Кофе для эспрессо

Вкусный кофе всегда ценился в мире, огромное количество людей начинают свой день именно с этого бодрящего напитка. Он бодрит и придает энергии на весь день, он создает положительное настроение, такой кофейный напиток становится основой повышения вашей трудоспособности. Именно поэтому сегодня сложно найти заведение, где бы вам его не приготовили.

Сегодня есть множество способов приготовить вкусный кофе, одним из самых популярных напитков является эспрессо, огромная часть кофе в мире готовится именно по этому рецепту. Для этого заведению необходимо купить зерна специально для приготовления эспрессо, из них напиток получится крепким, а аромат и вкус будут непревзойденными.

История создания эспрессо

Основателем данного напитка считается Луиджи Беццера, который соорудил первую кофемашину. Первый эспрессо был приготовлен еще в 1901 году. Первая кофемашина была создана не столько для того, чтобы готовить идеальный кофе, а сколько для экономии времени на производствах. Во время перерывов все сотрудники пили кофе, а на его приготовление уходило очень много времени и сил. Именно поэтому создатель провел эксперимент и нашел новый способ приготовления кофейного напитка. Если пропустить воду через измельченные зерна под большим давлением, то за считанные минуты можно будет приготовить насыщенный и бодрящий напиток. Именно поэтому Италия является тем местом, где появился знаменитый кофейный напиток, который сегодня подают в каждом заведении.

Залог самого вкусного эспрессо

Для того чтобы приготовить крепкий и насыщенный напиток эспрессо, необходимо изначально приобрести качественное кофе. Кофейное зерно проходит просушку, после этого обжаривается до определенного уровня. От качества кофейного зерна зависит то, каким насыщенным и вкусным будет напиток. Но при этом на готовый продукт также влияют другие факторы.

Эспрессо готовят в специальных кофемашинах. В кофемолку засыпают свежие кофейные зерна, они должны быть только после обжарки или же поступать в полностью герметичных упаковках от производителя. После того как зерно помещено в кофемолку, оно измельчается до определенного консистенции. Далее порция смолотого кофе поддается прессованию в специальном рожке, после чего через него будет проходить горячая вода. Идеальной температурой воды считается 85-90 градусов, а давление, под которым она поддается, должно быть 8-9 бар. Этой температуры и давления достаточно для того, чтобы напиток насытился невероятным вкусом. Такой эспрессо подается по всему миру.

Одна порция эспрессо составляет 30-40 мл, для ее приготовления достаточно использовать 7 -12 грамм молотого зерна. Если использовать сильный помол, то напиток получится слишком крепким, если меньший, то эспрессо будет недостаточно насыщенным. Поэтому следует купить кофе эспрессо в Минске в достаточных количествах для заведения.

Где покупать кофе эспрессо в зернах

Для того чтобы ваше заведение готовило вкусный и насыщенный эспрессо, за сырьем необходимо обращаться к профессионалам. Используя лучшие сорта, вы сможете предоставить своим посетителям напиток самого высокого качества. Покупая кофе эспрессо оптом, можно существенно сэкономить средства и получить самое высокое качество напитка. Наша компания занимается поставками эспрессо зерна свежей обжарки уже на протяжении многих лет, имеет тесное сотрудничество с лучшими и самыми надежными производителями, поэтому мы можем гарантировать качество поставляемых кофейных зерен.