выберите нужный вам раздел

У нас есть четыре основных вида обжарки кофе: для эспрессо, для фильтра, для джезвы и автоматических кофемашин.

Обжарка для эспрессо подойдет как для профессиональных кофемашин, так и для гейзерных кофеварок и джезвы. 

Обжарка  для фильтра — предназначена для всех альтернативных способов заваривания — например, для воронки, пуровера, френч-пресса, капельной кофеварки или просто для заваривания в чашке.  

Есть варианты для любителей кофе в джезве и для тех, кто готовит его в автоматической кофемашине.

Важными характеристиками для кофе являются плотность и кислотность его вкуса — это одни из основных критериев выбора.

Плотный кофе — кофе с насыщенным вкусом. Такой кофе нравится почти всем, а вот степень кислотности — низкая, средняя и высокая — это уже вопрос индивидуальных предпочтений. Какой предпочитаете вы? Если еще не определились, можно заказать кофе разной кислотности и отметить для себя тот, что нравится больше. Напишите нам — мы подскажем хорошие варианты.

Важно и то, откуда к нам пришел кофе — Бразилия, Эфиопия, Колумбия, ведь среда произрастания — терруар — формирует его вкус и аромат. Такие факторы как климат, высота произрастания и состав почвы — это то немногое, что позже можно будет уловить в дескрипторах кофе в вашей чашке. 

Страну происхождения можно выбрать на странице магазина, а дескрипторы мы указываем в описании к каждому кофе — посмотрите, что ближе именно вам — шоколад, орехи, ежевика, луговой мед — не бойтесь экспериментировать и пробовать новое.

Есть несколько популярных способов обработки кофе, каждый из которых непосредственно влияет на вкусовые качества. Натуральный способ предполагает сушку кофейных зерен на солнце  — это делает его более плотным и менее кислотным, в отличие от кофе мытой обработки — чуть более кислотного и легкого. Мы указываем способ обработки для каждого кофе на странице магазина и в его карточке — пробуйте и сравнивайте.