Кофе для дома

Кофе придает сил и содержит более 300 полезных для здоровья веществ. Еще он радует ароматом и вкусом, потому нам хочется пить кофе в офисе, на улице и, конечно же, дома. Удобным способом купить его будет заказ кофе на дом. Нужно всего лишь выбрать любимые опции и сформировать заказ с доставкой на дом. Выбор, что купить, зависит от того, какое предстоит приготовление, критериями будут желаемый вкус и аромат, важны свежая обжарка и хорошая цена, возможная доставка на дом или самовывоз.

Критерии выбора

При наличии кофемолки, особенно с разными режимами, можно купить цельные свежеобжаренные зерна кофе и по необходимости молоть их под каждый из методов варки. Если кофемолки нет, важно заказать мелкий помол для кофемашин и покрупнее для варки кофе по-турецки в джезве. Такой напиток максимально раскроет потенциал зерен.

Начиная с органолептических критериев, кофе делится на смеси и моносорта. В состав смесей входят несколько сортов зерен, а их вкус и аромат обычно приближены к популярным стандартам. Моносорта это зерна с одной плантации, у них характерные качества именно для этого кофе. В случае с ними выбор намного шире, в Минск наша компания привозит много различных сортов для обжарки и делает оригинальные смеси на заказ.

Вкус кофе делится по кислотности. Самые кислые зерна представлены арабкой и растут в Африке. А наиболее мягкие в Латинской Америке и на островах. Умеренная кислотность характерна традиционным сортам вроде Мокка из Йемена, а также африканским моносортам эфиопского кофе. Эта особенность зависит от влажности климата.

Во вкусе кофе иногда встречаются сливочный привкус и нотки шоколада. Они присущи спешалти-моносортам, выращенным в лучших условиях высокогорий с переменчивым климатом. Из самых популярных моносортов этим могут похвастаться мелкое округлое эфиопское зерно, Гватемала, Коста-Рика, кофе с Галапагосских островов и других вулканических мест, которые гарантируют качество.

Вышеперечисленные критерии зависят от степени обжарки зерен. Обжарка бывает слабой, средней и сильной. Чем сильнее обжарка, тем лучше хранятся зерна, тем проще скрыть недостатки кофе, но хуже раскрываются нюансы конкретного сорта. Тонкие нотки высококачественного кофе правильной обжарки, его нежность и изысканность лучше чувствуются и разносятся на весь дом. Как обжарщик, компания Kitchen Coffee Roasters гарантирует качество.

Еще важнее свежесть обжарки. Именно потому компания KCR обжаривает кофе перед отправкой покупателю на дом. Из свежих зерен напиток получится максимально качественным и оправдает стоимость на 100%. Доставка кофе на дом в Минске позволяет наполнить его ароматом свежеобжаренного кофе. Остается только выбрать свои сорта и купить кофе домой.