Описание
Этот кофе дает очень плотный, сочный, и самое главное — стабильный эспрессо, с которым легко работать. Кислотность при приготовлении эспрессо достаточно низкая, а сладость высокая.
Уганда Другар (drugar) — назван от словосочетания «Dry Uganda Arabica», т.е. сухая обработка зерна. Кофе Уганда Другар выращивают на юго-западе Уганды на склонах Рувензори (Rwenzoris “лунных горах”), недалеко от границы с Демократической республикой Конго. Большая высота произрастания а так же сухая обработка придает зерну Другара высокую плотность.
регион: вугар и западная уганда
способ обработки: сухой
сорт/разновидность: канефора, SL14
высота произрастания: 1300м
