Кофе Руанда Макуба | Свежеобжаренный | 100% Арабика

Руанда Макуба

21.87 р.

21.87 р.

Инжир, курага, мед
Чистый и сладкий

Описание

Вы просили найти альтернативу Руанде Мутетели, и мы нашли! Руанду Макуба вполне можно назвать улучшенной версией Мутетели, еще более сладкой и сбалансированной.

Горячий кофе наполнен шоколадом и карамелью, по мере остывания в нем появляются большое количество сухофруктов, а это: курага, инжир, чернослив. Все это подкрепляется высокой медовой сладостью.

В Руанде выращивают кофе около 400 тысяч мелких фермеров и их семей, которые имеют совсем небольшие участки земли — меньше гектара. Почти весь кофе, который здесь выращивают, — это арабика, из которой 95% — разновидности бурбон. Несмотря на огромный потенциал этой страны, спешелти индустрия в Руанде только набирает обороты. Первая частная станция обработки была построена в 2001 году с помощью финансирования USAID, PEARL. После этого в стране успели построить больше 200 станций обработки, что позволило кооперативам самим обрабатывать ягоды и продавать кофе по гораздо более высоким ценам.

регион: ньямашеке
способ обработки: мытый
сорт/разновидность: бурбон, джексон
высота произрастания: 1700м

Детали

Регион

Ньямашеке

Станция обработки

Макуба

Сорт/разновидность

Бурбон, Джексон

Высота произрастания

1700 м

Способ обработки

Помол

Крупный (френч-пресс, капельная кофеварка и кемекс), Средний (чашка, воронка и аэропресс), Мелкий (эспрессо, гейзерная кофеварка), Ультра мелкий (джезва/турка), В зерне